4-4. Peking Duck Rolls
| Preparation: Freír en abundante aceite |
| Color: Natural |
| Empaquetado: Bolsa de 20 piezas de 48 gr. |
En este vídeo mostramos cómo preparar los rollitos de primavera de Sankou de forma sencilla y profesional, consiguiendo una textura dorada, crujiente y ligera.
Los rollitos de primavera son un clásico de la cocina asiática y una opción muy versátil para hostelería: funcionan como aperitivo, entrante, tapa para compartir, propuesta de menú o complemento en cartas de cocina asiática y fusión.
Fáciles de preparar y con un resultado muy atractivo, permiten ofrecer un producto reconocible, sabroso y rentable en pocos minutos.